El jugo de carne, conocido también como “au jus”, es un líquido delicioso y lleno de sabor que se obtiene al cocinar carne y retener sus jugos naturales. Este líquido no solo añade un toque de sabor a los platillos de carne, sino que también puede ofrecer una serie de beneficios para la salud. Exploremos […]

Si eres un amante de la carne, es probable que hayas escuchado hablar del Pork Belly en más de una ocasión. Pero, ¿Qué es exactamente el Pork Belly y por qué es tan popular en el mundo culinario? Te contaremos todos los detalles de este corte de carne para que puedas disfrutarlo al máximo en […]

¿Buscando un dulce placer? En La Vicenta, tenemos un postre que te va a hacer latir más rápido el corazón: el maravilloso “Corazón Love”. Este postre es como un abrazo dulce para tu paladar, y estamos emocionados de compartir contigo todos los detalles de esta delicia irresistible. Prepárate para sentir cómo este postre hace latir […]

En La Vicenta estamos listos para escribir un nuevo capítulo en nuestras historia parrillera. Nos emociona darle la bienvenida a nuestra nueva locación ahora en Miyana, Polanco. Prepara tus sentidos para sumergirte en un festín de sabores inigualables y descubrir la esencia auténtica de los cortes de carne a la parrilla. Parrilla y Más: Descubre […]

¡Bienvenidos, amantes de la comida y seguidores del Super Bowl! En este blog, nos adentraremos en el delicioso universo de los alimentos que se convierten en los verdaderos MVPs de la fiesta durante el Super Bowl. Desde irresistibles entradas hasta platillos que despiertan el espíritu competitivo, descubriremos los sabores que harán de esta jornada deportiva […]

México, hogar de una rica variedad gastronómica y platillos reconocidos como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco, es famoso por tomar inspiración en sus recetas de los lugares más recónditos. Es por eso que al indagar en la historia de algunos de nuestros platillos más tradicionales, podemos llegar a encontrar conexiones que […]

En la NFL, hay títulos que llevan consigo una mezcla única de honor y humildad, y uno de los más peculiares es el de “Mr. Irrelevant”. Este título se otorga al último jugador seleccionado en el draft y, aunque el nombre pueda sugerir lo contrario, ha habido casos extraordinarios que han desafiado todas las expectativas, […]

Amantes de la buena comida y los buenos cortes al grill, algo emocionante está por suceder en la Ciudad de México, y claro, La Vicenta está al mando. En La Vicenta estamos contentos de anunciar que próximamente le daremos la bienvenida a nuestra nueva locación en Miyana, Polanco, para que disfrutes de los mejores cortes […]

Adéntrate en el fascinante mundo de la michelada, una bebida mexicana que ha conquistado paladares con su combinación única de cerveza, limón y un toque de especias. Descubre la rica historia y las tradiciones que rodean a esta refrescante creación, que se ha convertido en un ícono de la cultura, la frescura mexicana y, por […]

¡Saludos, amantes del emparrillado! Bienvenidos a una edición más de Tribuna Vicenta, donde desentrañaremos los misterios de los playoffs de la NFL para que el próximo 11 de febrero no parezca que llegaste a La Vicenta sólo por nuestros tragos dobles sino realmente a disfrutar el Super Bowl, o al menos un poquito más. ¿Listos […]