Si últimamente escuchas hablar de los destilados cristalinos y no tienes claro qué los hace diferentes, aquí te lo explicamos. Y si quieres probarlos en coctelería de autor, tenemos el Festival de Cristalinos en La Vicenta, disponible hasta el 30 de noviembre de 2026.
¿Qué es un cristalino?
Un cristalino es un destilado que pasó por reposo en barrica y después se filtra para quitarle el color, de modo que se ve transparente como un blanco pero conserva parte de la suavidad y las notas que deja la madera. Es una categoría que ha ganado muchos seguidores entre quienes buscan algo fácil de tomar, ideal para mezclar sin que el trago se vuelva pesado.
Cuatro cocteles, cuatro destilados distintos
Para el festival armamos una carta de cuatro cocteles, cada uno con un cristalino diferente como base:
- Solstice: Tequila 1800 Cristalino (45 ml), St-Germain, jugo de piña, jugo de pepino, jugo de limón, miel de agave y piña.
- Alba: Mezcal Creyente Cristalino (45 ml), jarabe de chile verde, jugo de limón, Controy, limón y chile de árbol.
- Savia: Tequila Tradicional Cristalino (45 ml), lychee, pepino y miel de agave.
- Midnight: Whisky Chivas Cristalino (45 ml), Campari (15 ml), jugo de arándano y miel de agave.
Hay opciones frescas y frutales, una con picor y otra con un perfil más amargo e intenso, así que es una buena oportunidad para descubrir qué estilo de cristalino va más contigo.
¿Hasta cuándo está disponible?
El festival es por tiempo limitado: hasta el 30 de noviembre de 2026. Después de esa fecha, estos cocteles salen de la carta.
Dónde probarlos
Los cocteles del Festival de Cristalinos están disponibles en La Vicenta Tezontle, en la Ciudad de México.
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