Hay platillos que se comen con calma y platillos que directamente te dan permiso de usar las manos. Nuestras Baby Back Ribs son de los segundos.
Glaseadas como se debe
Bañadas en salsa BBQ chipotle, con ese balance entre dulce y ahumado que se pega a los dedos y no te importa en absoluto.
Medio costillar o costillar completo, tú decides qué tanto hambre traes
Si vienes con antojo moderado, el medio costillar de 490 gramos es suficiente. Si el hambre es en serio, el costillar completo de 780 gramos no deja dudas.
El platillo que mide qué tan en confianza estás
No hay forma elegante de comer unas costillas bien hechas, y esa es justo la gracia. Aquí nadie juzga si terminas con las manos llenas de salsa.
Ríndete ante ellas
Pide tu costillar en La Vicenta Miyana o Tezontle, y prepárate para dejar los cubiertos a un lado.
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