Si estás leyendo esto, es porque seguramente has visto el Rib Eye en alguna parte y te preguntas qué rayos es eso. ¡No te preocupes! Aquí te lo vamos a explicar con todo lujo de detalles.
¿Qué es el Rib Eye?
Primero lo primero: el Rib Eye es uno de esos cortes que te hacen salivar incluso antes de probarlo. ¿Por qué? Porque es uno de los más jugosos, tiernos y sabrosos que existen en el mundo de las parrillas. Imagínate un trozo de carne bien marmoleado, con una capa de grasa que le da ese sabor irresistible, eso es el Rib Eye.
¿Por qué se llama así?
Ah, la eterna pregunta. ¿Por qué se llama Rib Eye? Bueno, pues resulta que este corte se extrae de la parte del lomo de la vaca, justo entre las costillas y la columna vertebral. Y si le echas un vistazo, verás que tiene una forma redondeada, parecida a un ojo ¡Sí, de ahí viene el nombre!
¿Cómo se prepara el Rib Eye?
No hay una sola forma de hacerlo, algunos lo prefieren a la parrilla, otros lo cocinan a la plancha, y hay quienes incluso lo hornean. Pero lo importante es que se cocine al punto justo para que quede jugoso y lleno de sabor.
Encuentra el mejor Rib Eye en La Vicenta
Y ahora, lo mejor de todo: si leíste hasta aquí es porque te encantó el Rib Eye y en La Vicenta como expertos parrilleros contamos con una de las mejores preparaciones de ese delicioso corte de carne. ¿Qué podemos decir? Es simplemente espectacular. Una carne premium, preparada con todo el amor y la sazón que nos caracteriza junto con unas deliciosas papas a la francesa y sus ricos chiles toreados. Y lo mejor de todo es que lo puedes disfrutar en un ambiente increíble, rodeado de buena música y la mejor compañía.
Así que ya lo sabes, si alguna vez te encuentras preguntándote qué tipo de corte es el Rib Eye, ¡ya tienes la respuesta! Y si quieres probarlo en todo su esplendor, #VeteALV (A La Vicenta, obvio) y déjanos consentirte con nuestro delicioso Rib Eye.