Si crees que todos los cortes a la parrilla son iguales, claramente no has probado los de La Vicenta. Aquí no jugamos con la comida, la llevamos al siguiente nivel. Así que si eres de los que no se conforman con cualquier cosa, prepárate para conocer los cortes que sí valen la pena.
Arrachera: el clásico que nunca falla
Si hablamos de confianza, la arrachera es ese amigo que siempre está ahí cuando lo necesitas. Jugosa, bien sazonada y servida con dos guarniciones para que nadie se quede con hambre. Perfecta para compartir o para quedártela toda (porque el amor es bonito, pero la comida es sagrada).
Filete al Trapo: una locura bien cocida
Este no es un corte cualquiera, es una experiencia. El Filete al Trapo se cocina envuelto en tela de algodón y directo sobre el carbón, logrando una costra dorada por fuera y un centro suave e irresistible. ¿Magia? No, solo puro talento parrillero.
New York: el equilibrio perfecto entre sabor y textura
¿Te gusta la carne con personalidad? Entonces el New York es para ti. Con el marmoleo justo y un término a la medida, este corte se roba el show en cualquier parrillada. Y como en La Vicenta no dejamos nada a medias, lo acompañamos con lo que quieras: puré, esquites asados o hasta una ensalada (por si quieres sentir que balanceaste la comida).
Sirloin: firme, jugoso y listo para conquistar tu paladar
Si lo tuyo es un corte con buen sabor y menos grasa, el Sirloin te va a enamorar. Firme, jugoso y con ese toque a la parrilla que hace que todo sepa mejor. Ideal para acompañarlo con una chela bien fría o un carajillo de sabores si andas en mood fancy.
No se trata de comer, se trata de saber elegir
Y en La Vicenta, elegir bien es fácil porque cada corte es una joya parrillera. Así que ya lo sabes, deja de conformarte con lo común y ven a probar lo que es un asado de verdad. Reserva tu mesa y prepárate para una experiencia con más fuego, más sabor y más actitud.
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