No todos saben que, además de nuestros cortes a la parrilla, también contamos con una selección de mariscos frescos pensada para quienes buscan algo distinto a la carne roja.
Aguachile New York: fresco y con picor
Preparado con salsa de aguachile verde, tomate cherry, cebolla cambray, aguacate y salsa piquín-limón. Una opción fresca y directa, ideal para quienes disfrutan los sabores intensos del aguachile tradicional con un toque propio.
Camarones Zarandeados: con el toque de la parrilla
Cocinados directo sobre el fuego, bañados en salsas negras estilo Nayarit y mantequilla de limón. Combinan la técnica de la parrilla con sabores típicos de la costa mexicana.
Salmón a la Plancha: ligero pero con carácter
Preparado en mantequilla con queso parmesano, es la opción ideal para quienes buscan algo más ligero sin sacrificar sabor.
¿Dónde encontrarlos?
Estos platillos de mar están disponibles en La Vicenta Tezontle, junto con el resto de nuestra carta de parrilla.
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